2024-03-23 魚油(メモ) 栄養情報 www.asahi.com マグロは酸化しやすく、酸化するとどす黒く変色する。「たたき」にすると、酸素に触れやすくなり、いっそう酸化しやすくなる。 uopochi.jp www.healthy-pass.co.jp agresearcher.maff.go.jp