むし歯の原因と予防の再考察③

むし歯の原因と予防の再考察③

～むし歯、歯周病をはじめ、全身の病気の状態をあらわす、「唾液の酸性化」とは①～

再びＫｅｙｅｓの三つの輪。

むし歯は、「砂糖」「細菌」「宿主」の3つの輪が、３つとも「3重に重なった」部分で発生します。

ではありません。多くの歯医者さんも勘違いしています。

これでもありません。

Ｋｅｙｅｓの三つの輪の、「砂糖」の輪と「虫歯菌」の、２つの輪しか、考えていません。

実際に体でおこっているのは、

となっていて、宿主の抵抗性因子によって、むし歯の発生にいたらないようになっています。（実際は様々抵抗因子があってもっと複雑ですが・・・）

むし歯菌がだした乳酸で、歯が溶かされますが、宿主の抵抗力で酸を中和や再石灰化などでむし歯が防がれています。

宿主側の要因、むし歯の抵抗力として、「唾液」をエネルギー代謝からみると、下記の図のようになっています。

＜つづく＞

DFT：

http://www.dr-jacques-imbeau.com/dftbook.html

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0003996920301734

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0099239906805649