お茶 - MDCのブログ

お茶

お茶のむし歯に対する効果

お茶にはポリフェノールが含まれています。

タンニンとカテキンは良く混同されますが、ほぼ同一のものです。

厳密には下記のようです。

タンニン：ポリフェノールの一部。代表的なものは紅茶に含まれるテアフラビンなど。お茶のタンニンの大部分は緑茶に多く含まれるカテキン類。

カテキン：タンニンの一部。主に緑茶に含まれる。

タンニンは、むし歯に対して効果があり、実際に歯科用セメントの中に配合されているものもあります。

タンニンは、虫歯菌を抑制します。

むし歯になると、象牙質に含まれるコラーゲンも溶けて弱くなってしまいますが、これを強化（コラーゲン架橋）する効果があります。

（Nutr Health. 2020 Mar;26(1):43-52. Prevention of dental caries by grape seed extract supplementation: A systematic review）

プロアントシアニジン（タンニン）は、コラーゲンに富む象牙質表面の架橋を促進（コラーゲン繊維を強化）するだけでなく、再石灰化を促進する可能性も示されています。

（J Conserv Dent. 2017 Nov-Dec;20(6):415-418. Grape seed extract: An innovation in remineralization）

また、お茶に含まれる「テアニン」はヒスタミンをへらす作用があり、炎症を抑える作用があります。歯の神経の炎症や過敏症、歯周炎にも効果があります。

（Amino Acids. 2012 May;42(5):1609-18. Theanine is a candidate amino acid for pharmacological stabilization of mast cells）

カフェインは、エストロゲンの過剰な働きを抑えてくれます。

プラスチックから溶出する環境ホルモン、大豆のイソフラボン、農薬など、現代はエストロゲン様作用する物質にまみれています。エストロゲンは、代謝を落とし、細胞の水膨れを引き起こし、ガン化の要因になります。

お茶にはほかにもさまざまな健康効果があります。

お茶もペットボトルで手軽になりましたが、あえて急須でお茶を飲まれてはいかがでしょうか。